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Krake arrabiatta

Krake arrabiatta
Author: Conny
Ingredients
  • 1/2 Kg vorbereiteter Pulpo
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 EL Tomatenmark (mit Gewürze)
  • 1 Msp. Chili oder Piri Piri nach belieben
  • 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
  • evtl. 1 Dose Chilibohnen
  • Olivenöl
  • Salz
Instructions
  1. Den vorbereiteten Pulpo in mundgerechte Stücke schneiden. Den Pulpo in einer Schüßel mit Tomatenmark und zerdrücken oder geschnittenen Knoblauch verrühren. Chili und Ingwer beimengen und im Kühlschrank ca. 1/2 Std. ziehen lassen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den marinierten Pulpo zugeben. Unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten erwärmen. Optional eine Dose Chilibohnen dazugeben. Mit Weißbrot oder Ofenkartoffel servieren.

PulpoScharf